Brot mit Laib und Seele!

Bei uns dreht sich alles um nachhaltiges und natürliches Brotbacken. Deshalb backen wir unser Brot mit langer Ruhezeit und schonender Verarbeitung, damit es immer frisch, bekömmlich und lecker ist!
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Holzluckenbrot

Unser Sortiment

Die Backmanufaktur Klein bietet köstliche Produkte für jede Gelegenheit. Ob Sie Brot und Brötchen für den Alltag, Kuchen und Torten für besondere Anlässe oder einen schnellen Kaffee und Snack für unterwegs benötigen, hier wird jeder fündig!

Emmer Kruste

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Emmer Kruste

Dinkel Vollkornbrot

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Dinkelvollkornbrot

Hefezopf

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Hefezopf
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Uns liegt traditionelles Handwerk, regionalität und Qualität am Herzen!

Die perfekte Kombination aus Tradition und Moderne machen unsere Brote zu etwas Besonderem. Die Leidenschaft für die Arbeit mit regionalen Rohstoffen und die Suche nach der perfekten Temperatur sowie die Zeit, die der Teig braucht um zu ruhen, backen wir Brote und Brötchen in liebevoller Handarbeit.

Was unsere Kunden über uns sagen

Bei uns stehen Qualität und Kundenzufriedenheit immer an erster Stelle. Wenn Sie etwas zu sagen haben - sei es Lob oder Kritik - möchten wir es hören. Ihr Feedback ist wichtig für uns, damit wir die bestmögliche Erfahrung für alle bieten können.
4.6
Basierend auf 105 Bewertungen
Christoph Löffler

Waren zu Besuch im Ort. Wenn wir wieder da sind, definitiv einen Besuch wert. Kurz: gute Brötchen, Brezel und Zopf

Kai Rech

Verdiemt ist verdient ... tolle Ware mit gutem Geschmack und nettem Service ...Danke

Christine Goetz

Ich freue mich heute hier eine Bäckerei entdeckt zu haben, wo das heimische Angebot nach französischem Backhandwerk schmeckt. Unglaublich gut! Bitte weiter so und nie aufhören zu backen. Viel Erfolg! Gruß aus Belgien (wo man nach gutem Brot sehr suchen muss oder besser zu Hause backt)

Ernst Schaumann

Klein aber oho. Gutes Sortiment.